本报讯 12月16日中午，恒逸石化食堂二楼自助餐厅推出了一道特色甜品：苹果胡萝卜羹。这道菜的主料是苹果和胡萝卜丁。员工尝后表示，软软糯糯很香甜，热乎乎特别适合寒冷天气，纷纷点赞。
　　在好奇心的驱使下，不少“专程品菜”的员工，还是忍不住下手尝试。一时间，苹果和胡萝卜羹供不应求。“早就听说有黑暗料理，没想到在自个儿的食堂碰见了。”化纤公司二车间C区副主任工程师沈军说，“味道清新，搭配水果更健康。”恒逸衙前基地综合管理中心的史晓宇发现这道“神菜”后，立即拍照后发微信。“哇塞，这个搭配好神奇，真想尝尝啊！”“怎么样？好吃吗？很好奇！”“真是神级黑暗料理啊！”，不少网友转发和评论该内容。
　　据了解，制作这道苹果胡萝卜羹的厨师，有着20年厨龄，他烧了这么多年的菜总会有一些新奇的想法。他认为现在人们生活水平提高了，饮食讲究健康。苹果富含维生素和膳食纤维，不仅可以护肤保健还可以促进肠胃蠕动和帮助消化，而胡萝卜则含有丰富的维生素A和β—胡萝卜素，能保护视力，提高抵抗力。苹果和胡萝卜一起做羹汤，可以补充身体所需维生素和膳食纤维、增强抵抗力，预防疾病。
　　早在几个月前，该厨师也在夏末推出过一道菠萝山药，当时大家对此菜褒贬不一，师傅觉得非常遗憾，“喜欢吃菠萝的都觉得菜品里有甜甜的菠萝香很好吃，有些同事则接受不了山药和水果的奇怪混搭”。不过他表示，还会根据季节的变化推出一些新菜品，突破传统，重要的是希望能满足天南海北的员工口味需求，“主要是大家能接受、喜欢就好”。
　　“我们所推出的菜式都是根据大家的口味去调换的。如果大家不喜欢，我们会继续推陈出新，如果菜式受欢迎，就将继续保留。”公司食堂老板说。他表示，公司厨房只想专心做好菜，多给大家提供新鲜菜式，带给大家食物营养。因此，今年特意推出的几道新鲜菜式，也是为了迎合当前的员工品味，毕竟现代人的品味更时尚、前卫了，如果食堂菜式仍一成不变的话，就很难满足需求。 （黄莹）