寻一处静谧

王维曾诗云:“漾漾泛菱荇,澄澄映葭苇。我心素已闲,清川澹如此。”字里行间脉脉流动着岁月的安然与美好。

烟火红尘若使你迷了眼,不妨寻一处静谧,偷得浮生半日闲,慢下匆匆的脚步,等等灵魂追赶的步伐,一流水、一丛花、一木桌、一壶茶,静观庭前花开花落,笑望江湖云卷云舒。

前些日子,在朋友的邀请下,拜访了“澄园”,甚是欢喜。说到“澄园”,看过《知否》的人大都会想到剧中明兰和顾二叔那个古朴典雅的深宅大院,而它如今就藏匿在湘湖金融小镇慢生活区。

丛丛芦苇隔断了世间的喧嚣,路过的人窥探它的幽静,懂得的人享受它的静谧。屋外,庭院深深,灯影婆娑,是情人们缱绻私语的好地方;屋内,徐徐茶香和袅袅熏香在空气中缠绵舞蹈,竹帘与实木桌椅相得益彰,无处不是禅意,无处不是生活。随处可见的精美花艺和墨韵书画营造出来的意境,是含蓄典雅的,沉静悠然的,带着一种让人沉醉的格调之美。

在澄园,不仅可以品尝到高端创意菜肴,还可以通过点茶、插花、焚香、挂画,品茶道之美、悟国学文化。

择一处临湖之座,得一方悠然之境。澄园女主人身着一袭禅衣茶服从二楼缓缓下来,如一朵温良的玉兰,比栀子浅淡,比茉莉玉润,开在栅栏外,静静,脉脉。仿若茶里的心事,若隐若现却又不着痕迹。

“矮纸斜行闲作草,晴窗戏乳戏分茶。”陆放翁的这两句诗道出了古今多少文人雅士毕生的向往与追求。晴日窗前,铺开一张茶叶纸,从容地拿起墨笔,写下四季的诗,再煮一壶好茶,细细品茗,等待每一个路过的有缘人,听他们说那些平淡亦或灿烂的故事。而这正是女主人创办澄园的初衷。

说话间,女主人已经备好满满一桌子的茶具与和果子,开始点茶。所谓点茶,是指将茶饼经炙烤、碾磨成末后,投入茶盏调膏,然后以沸水点注调出泡沫的一种茶品冲沦方法。

你大概不曾想到,点茶也可以像咖啡一样“拉花”,是不是很有意思呢?点茶法兴盛于宋代,虽在华夏茶席式微已久,却传至东瀛,演化成了如今日本的国礼之粹——抹茶道。

一直对《知否》中“斗茶”的场景印象至深,在澄园看到茶人们聚在一起,各自分享私藏的奇茗,比谁的茶浮沫颜色更白、更多、更细腻,别有一番风趣。

一杯好茶,是餐前最重要的仪式。茶餐结合的方式,增加了餐的雅致,也平添了茶的烟火气。

作为曾经的媒体人,我们是看着金融小镇一步步成长起来的。第一眼看到它,就爱上了这里的青瓦白墙、小桥流水。有些你来不及做的事,有人却帮你完成了,这是一件很幸福的事,看到朋友把“澄园”安在这,更像是完成我们一个期待许久的梦。

情怀是苦中作乐,是笑中带泪,是在你无力坚持时用热爱续命的兴奋剂。而想在热爱的路上走得更长远,没点情怀自然不行,但若是空有一腔情怀,自然是万万不能够,更需要一颗满满的“匠心”。

女主人说为了更贴近自然,还特地采用了很多落地窗的设计。当窗与帘全部打开,与外面的湖景融为一体,颇有“帘卷疏风燕子归”的味道。雨天听雨,雪天煮茶,乐哉乐哉!

这里的每个菜品必匹配相衬相辅的器皿,赋予了每道菜不一样的故事。在这样的空间里用餐,再唠一些生活琐事,完全不觉时间已逝,也或许这静谧的禅意空间,仿佛让时间延伸。

澄园,在很多人眼中,是一个可以跟自然、跟美学、跟心灵对话的空间,让生活慢下来,让内心静下来,让滋味也就更纯粹起来……

(三月)

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